種まきから2ヶ月後に収穫できる生長スピードがポイント。栽培が簡単なので、初めての家庭菜園におすすめしたい野菜です。
サニーレタスの栄養と効能
約９５％が水分でカロリーが低い、肌荒れに良い葉緑素が含まれている。
サニーレタスの赤さの理由はアントシアニンです。アントシアニンはポリフェノールです。
サニーレタスの育て方
種まき時期
２月中旬 ９月
直播でもポットでも大丈夫です。株間は２０cm
収穫時期
種まき後６０日間で外の葉っぱをちぎっては食べちぎっては食べ長く収穫が楽しめる
サニーレタスの成長記録
育む畑
不思議に虫も鳥も食べない
育てやすい
4月2日 定植
・4月12日 定植して根っこが活着したのですが葉が紫色なのです。人間と同じで環境が変わるとストレスにより影響が出た😲
植物は、紫外線や害虫などから身を守るためにポリフェノールを生成していると言われている。
育む畑
葉っぱが赤くなっちゃった
５月１３日 外側の大きくなった葉っぱから順次、収穫
サニーレタスのレシピ
ホットサンド
サニーレタス・・・2から3枚 ハム・・・・・・・1枚 マーガリン マヨネーズ・・適量 食パン・・・・・1枚
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