野菜

小松菜（こまつな）は、家庭で簡単に栽培できる野菜です。栄養価が高く、料理にも幅広く活用されています。家庭菜園で人気の作物の一つです。小松菜を育てることで、子供たちに食材の大切さや成長過程を学ぶ機会を提供することができます。小松菜を使った料理...

きゅうりの栄養と効能体を冷やす作用があり９０％以上が水分、カリウムを含み、むくみの解消になる。きゅうりの育て方・種まき時期・・・3月下旬～ポットなら３月下旬から種をまき育苗をし、ゴールデンウイークを目安に定植する。株間は６０ｃｍ・収穫時期・...

種まきから2ヶ月後に収穫できる生長スピードがポイント。栽培が簡単なので、初めての家庭菜園におすすめしたい野菜です。サニーレタスの栄養と効能約９５％が水分でカロリーが低い、肌荒れに良い葉緑素が含まれている。サニーレタスの赤さの理由はアントシア...

だいこんの栄養と効能アミラーゼなど消化酵素を多く含み、胸やけや胃もたれを予防だいこんの育て方種まき時期９月　2条まきで畝幅は９０cm、株間は３０cm、一か所に2，3粒まいた後、虫よけ網を張りましょう収穫時期１１月だいこんの成長記録9月16日...

・種まき時期・・・3月下旬から直播でもポットでも大丈夫です。種の殻が固いのでなかなか発芽しませんが心配ご無用！！株間は９０cm・収穫時期・・・７月・野菜の効果・・・ビタミンKの骨粗しょう症予防とアミノ酸のキャバを含み認知症の予防4月5日　ポ...

モロヘイヤの栄養と効能ビタミンKを含み骨の形成を助け減少を抑える。野菜の大様と呼ばれている。モロヘイヤの育て方種まき時期・・・４月　ポットで育苗したことしかありませんが直播でも大丈夫です。発芽の葉っぱが 小さいので注意してね。株間は５０cm...

里芋の栄養と効能・効能ガラクタンというぬめり成分で、血圧を下げ血中のコレステロールを取り除く効果があります。カリウムが豊富でむくみや高血圧の予防里芋の育て方植え付け時期４月下旬から収穫時期１０月中旬里芋の成長記録4月10日　昨年、収穫した里...

きゃべつの栄養と効能ビタミンCや食物繊維による抗酸化作用には、過酸化脂質の生成を防ぐ効果があることから、ガンの予防にも役立つといわれている。きゃべつの育て方種まき時6月末から虫が多い時期なのでポットで育苗がお勧め、３０㎝間隔で定植します。収...

なすの栄養と効能ナスニンと呼ばれるアントシアニンの一種、目や身体の老化防止　ブルーベリーと同様に眼精疲労の回復なすの育て方茄子の種は長命種なので種から育てるのが良いです。だけど、種から育てたことがありません。ゴールデンウイークに苗を購入して...

赤とうがらしの栄養と効能カプサイシンで代謝を活発にして体脂肪の燃焼効果がある。赤とうがらしの育て方種まき時期３月下旬ポットで育てます。定植時期は５月下旬、株間は５０cm収穫時期青唐辛子は７月、赤唐辛子は赤くなったら赤とうがらしの成長記録３月...