土になるまで

細かく砕けた岩にバクテリアやコケが住み着いたり、動物や植物の死骸が溜まったりするとだんだんと砂が土に変わっていくわけです。土に栄養があります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００年の年月をかけて土になっていきます。

落ち葉が分解して土になるまで４～５年かかると言われています。しかし、微生物が繁殖するように米ぬか等の促進剤や空気、水を入れ替えると１年以内に完熟した腐葉土になります。

生ごみを土に混ぜることにより、土の中の微生物の活動により、水や二酸化炭素に分解されます。土の量が増えたり減ったりしませんが養分が豊富になり植物がよく育ちます。

廃菌床の中には、きのこを収穫した後も豊富な栄養素が残っているため、堆肥化して畑に撒くことができます。特に廃菌床は窒素含有量が少ない上、微生物の活動も促進されやすく、土壌改良に効果的です。私は米ぬかをまいて1年間放置した後、畑にまきます。