そらまめは春を感じさせる味わい深い豆で、栄養価も高く、食卓に彩りを加える万能食材です。ビタミンやミネラルが豊富で、疲労回復や美容効果も期待できるので、健康志向の方には特におすすめ。もちろん、味も抜群で、そのまま茹でて食べるのはもちろん、さまざまな料理に活用できます。
この記事では、そらまめの栄養と効能、育て方について詳しく紹介します。まずは、そらまめがどんな栄養素を含んでいるのか、健康にどのように役立つのかを解説。次に、初心者でも簡単にできる育て方や植え付け、収穫のタイミングなどのポイントをお教えします。さらに、そらまめの成長記録を通じて、その魅力をより深く理解しましょう。
そして、最後には、そらまめを使った美味しいレシピもご紹介しますので、食卓でのバリエーションを広げる参考にしてみてください。そらまめの世界に浸りながら、楽しく取り組んでいるあなたにぴったりの情報をお届けします！さあ、そらまめの魅力を一緒に探っていきましょう！
そらまめの栄養と効能
味も栄養も収穫から３日と言われている。ビタミン、タンパク質等多くの栄養素を含みます。
そらまめの育て方
植え付け時期
10月下旬
直播でもポットで育苗でも可能。種の黒いほう（おはぐろ）を下にして植え付け ※直播の場合は鳥害対策が必要
収穫時期
5月下旬
そらまめの成長記録
１１月2日 採種したソラマメをまきました。
１１月２１日
10日間で芽が出るそうですが、なかなか発芽せず、2週間以上たちました。
明日への活力頑張れ空豆！！
1月３０日、毎年、藁を引いたりして寒さ対策をしますが、今回は実施しませんでした。苗の高さが低くても高くても霜にやられてしまうので今回はベストのタイミングでした。
３月２５日 そら豆の花が咲いてます。ウサギの横顔に見えるのは自分だけですか？
4月10日 春風が強くなるので、そらまめが倒れないように支柱に紐で囲います、脇芽を6本
花がつかない高さ７０センチで剪定します。そうすると鞘がおおきくなるはず
・４月19日 黒く枯れた花びらの中にはそら豆の鞘がありました。そら豆の名前の由来でもあり鞘が空を向いています。テントウムシがアブラムシを捕食するために働いています。
５月１３日 収穫
６月５日 さやが黒くなり、カラカラと音がしたので種を採取しました
そらまめのレシピ
収穫したら素早く沸騰した鍋に塩を多めに入れて、1分茹でる。
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