「さつまいも」は、日本人にとって馴染み深い食材の一つです。この地に育む畑で、私たちはさつまいもの栄養と効能について学びます。さつまいもは、βカロテンや食物繊維、ビタミンCなどが豊富に含まれ、健康に良いとされています。また、さつまいもの育て方にも興味が湧きます。植え付け時期や収穫時期を知ることで、自らも畑仕事に親しむことができます。さらに、育成過程での失敗例やさつまいもができない原因にも注目が集まります。失敗を乗り越え、再びサツマイモに挑戦する姿勢は、人生においても大切なことかもしれません。関連記事や畑での他の作物にも興味が湧きます。こちらでも様々な作物の魅力を知ることができます。さつまいもを通じて、畑の恵みや成長を肌で感じられることはきっと素晴らしい体験になるでしょう。
さつまいもの栄養と効能
白い液体のヤラピンは腸の運動を促進し、便をやわらかくする効果があります。ガングリオシドは、人間の脳やカラダに存在する糖脂質の一種です。ガングリオシドは、がん細胞の増殖を抑える働きがあり、がん予防の効果が期待されています。
さつまいもの育て方
植え付け時期
５月、30㎝間隔で3節ほど土に埋めます。
収穫時期
苗を植え付けてから１２０日
サツマイモの成長記録
サツマイモの失敗例
・6月10日 苗を植えつけました
8月8日、さつまいもに栄養 太らせるために必殺蔓返し
サツマイモができない原因
- 植え付け時期がずれている 土壌中の窒素が多すぎる → 土壌をアルカリ性にかえる 畑の排水性・通気性が悪い 栽培環境が適していない → 密集して植えたかも？ 苗を垂直に植えた？ つる返しをしていない 病気対策をしていない 害虫対策をしていない 収穫時期がずれている
１０月１６日 今回は始めてほとんどサツマイモが収穫できませんでした！！
サツマイモ栽培再挑戦
5月18日、サツマイモの苗を植え付けました
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