野菜 畑に学ぶ「さといも」の魅力
「さといも」の魅力について、ご存じですか？その独特の食感と風味は、多くの料理に活かされており、特に和食では欠かせない存在です。さといもは滋養に富み、栄養価も高いことから、健康志向の方々にも愛されています。この記事では、さといもについてのさま...
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野菜 育む畑に学ぶ「だいこん」の魅力
素朴ながらも驚くほど多彩な顔を持つ「だいこん」、ご存じですか？栄養たっぷりで体にも嬉しいこの野菜、実は家庭菜園でも簡単に育てられるんです。この記事では、そんなだいこんの魅力を余すところなくお届けします！まずはその栄養と効能から。だいこんは食...
野菜 育む畑で学ぶ「サニーレタス」の魅力
種まきから2ヶ月後に収穫できる生長スピードがポイント。栽培が簡単なので、初めての家庭菜園におすすめしたい野菜です。サニーレタスって、これからの季節にぴったりの野菜ですよね！その鮮やかな色合いとシャキシャキとした食感が、サラダやサンドイッチに...
野菜 育む畑で学ぶ「落花生」の魅力
畑での作業が好きな方、家庭菜園に興味がある方、お待たせしました。今回は「落花生」に焦点を当て、その魅力について深掘りしていきます。落花生はその特有の風味と栄養価の高さで知られ、多くの料理で活用されています。ただ美味しいだけではなく、健康にも...
育む畑 活動報告 多岐にわたる活動
５月１８日(日)、さつま芋の苗を植えました。紅あずま、紅はるか、シルクスイートの3種類です。畝を高くして40センチほどの間隔で水平に５センチほど苗を植えました。サツマイモの看板をアクリル絵の具で描きました。また、スナップエンドウを収穫して茹...
育む畑 活動報告 野菜と本【農作業からの絵本への導き】
令和7年度も無事に参加者が募り活動することになりました。募集にあたり社会福祉協議会の方、近隣の小学校の協力によりチラシの配布、公共の場所や駅の掲示を実施しました。今年度は大和証券ボランティア活動助成金により、親も楽しんで活動をできるように、...
野菜 育む畑で学ぶ「にんじん」の魅力
「育む畑で学ぶ『にんじん』の魅力」について、今回はその栄養や効能、育て方、そして成長記録について詳しくご紹介します。にんじんは身近な野菜ですが、その栄養価は非常に高く、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。さらに、にんじんには視力や免疫力...
育む畑 活動報告 地道な努力【大根の間引き作業】
先月、大根の種を一か所に3粒植えました。なぜなら発芽しない種もあるからです。今回は2から3か所発芽した大根の芽を間引きしました。どれが一番元気な芽か選ぶのに苦労してました。この地道な努力が立派な大根が収穫できる作業だと子どもたちは知ることは...
育む畑 活動報告 野菜と生き物の観察【観察力を養う】
7月14日、朝は雨が降っていたけど活動時間は雨がやんでおり活動を実施しました。始めに野菜を収穫して好きな野菜を書いてもらおうと思いましたが、収穫するときに出会ったカエル、バッタ、カマキリを見つけたので捕まえて瓶に入れて観察し生き物の絵も書い...
育む畑 活動報告 お店屋さんごっこ【やりきる力】
6月16日、子育ちフェスに出店しました。昨年、育む畑に参加していただいたお子さんも参加してみんなをまとめてとても心強かったです。任せっきりで収穫から野菜の包装、値段決め、POPの作成、テントの設置、お客さんの対応、お金の計算などなど流石に先...