2023-05

野菜

畑で学ぶ「落花生」の魅力

畑での作業が好きな方、家庭菜園に興味がある方、お待たせしました。今回は「落花生」に焦点を当て、その魅力について深掘りしていきます。落花生はその特有の風味と栄養価の高さで知られ、多くの料理で活用されています。ただ美味しいだけではなく、健康にも...
生き物

畑にいる生き物 大図鑑 5月 見逃せない生き物

育む畑は、たくさんの生き物と出会います。生き物たちが野菜を収穫するために役に立ち、植物も生き物が生きていくうえで役に立っています。育む畑では、無農薬で野菜を育てているので虫がいっぱい活躍しています。新緑の季節は、新芽が芽吹いて虫たちの格好の...
育む畑 活動報告

収穫したそら豆の味に感動【食育】

育む畑 令和5年5月13日あいにくの空模様ですが9時30分から子供たちが集まり、トランプで7並べを始めました。前回4月2日にポットに種をまいて育てたマリーゴールド、ヘチマ、ひょうたんの苗を定植しました😲ソラマメも丁度、収穫時期を迎えたのでお...
野菜

モロヘイヤ

モロヘイヤの栄養と効能ビタミンKを含み骨の形成を助け減少を抑える。野菜の大様と呼ばれている。モロヘイヤの育て方種まき時期・・・4月 ポットで育苗したことしかありませんが直播でも大丈夫です。発芽の葉っぱが 小さいので注意してね。株間は50cm...
野菜

なす

なすの栄養と効能ナスニンと呼ばれるアントシアニンの一種、目や身体の老化防止 ブルーベリーと同様に眼精疲労の回復なすの育て方茄子の種は長命種なので種から育てるのが良いです。だけど、種から育てたことがありません。ゴールデンウイークに苗を購入して...
野菜

すいか

すいかの栄養と効能カリウムが豊富です。食事で摂り過ぎた塩分を尿中に排泄する働きがあるので、むくみ解消や高血圧予防が期待できます。すいかの育て方種まき時期・・・4月初旬にポットに種を蒔いて育苗し、5月中旬株間は100cmに定植収穫時期・・・8...