野菜 畑で学ぶ「落花生」の魅力
畑での作業が好きな方、家庭菜園に興味がある方、お待たせしました。今回は「落花生」に焦点を当て、その魅力について深掘りしていきます。落花生はその特有の風味と栄養価の高さで知られ、多くの料理で活用されています。ただ美味しいだけではなく、健康にも...
2023-05
野菜 
生き物 畑にいる生き物 大図鑑 ５月 見逃せない生き物
育む畑は、たくさんの生き物と出会います。生き物たちが野菜を収穫するために役に立ち、植物も生き物が生きていくうえで役に立っています。 育む畑では、無農薬で野菜を育てているので虫がいっぱい活躍しています。 新緑の季節は、新芽が芽吹いて虫たちの格...
育む畑 活動報告 収穫したそら豆の味に感動【食育】
育む畑 令和５年5月13日 あいにくの空模様ですが９時３０分から子供たちが集まり、トランプで７並べを始めました。前回4月2日にポットに種をまいて育てたマリーゴールド、ヘチマ、ひょうたんの苗を定植しました😲 ソラマメも丁度、収穫時期を迎えたの...
野菜 モロヘイヤ
モロヘイヤの栄養と効能 ビタミンKを含み骨の形成を助け減少を抑える。野菜の大様と呼ばれている。 モロヘイヤの育て方 種まき時期・・・４月 ポットで育苗したことしかありませんが直播でも大丈夫です。発芽の葉っぱが 小さいので注意してね。株間は５...
野菜 なす
なすの栄養と効能 ナスニンと呼ばれるアントシアニンの一種、目や身体の老化防止 ブルーベリーと同様に眼精疲労の回復 なすの育て方 茄子の種は長命種なので種から育てるのが良いです。だけど、種から育てたことがありません。ゴールデンウイークに苗を購...
野菜 すいか
すいかの栄養と効能 カリウムが豊富です。食事で摂り過ぎた塩分を尿中に排泄する働きがあるので、むくみ解消や高血圧予防が期待できます。 すいかの育て方 種まき時期・・・4月初旬にポットに種を蒔いて育苗し、5月中旬株間は１００cmに定植 収穫時期...