たまねぎ

玉ねぎの栄養と効能

硫化アリルが血液をサラサラに動脈硬化や脳梗塞の予防になる。

玉ねぎの育て方

・植え付け時期・・・種まきは9月中旬　苗植え付けは11月上旬

種からでも充分育てられますが鉛筆大の太さまで育てないと寒さに負けてしまいます。株の間隔は15㎝です。玉ねぎの玉の大きさがいつも不揃いなのが愛おしい。

・収穫時期・・・6月

9月26日の状況　9月の初旬に種をまきました。

１１月１日、苗を定植しました。

1月30日の状況　　毎年黒ビニールのマルチを施しますが順調に育っています。

・4月19日　食用にしている、根や茎ではなく葉が何枚も重なった「鱗茎」が大きくなってきました。

・5月17日　本来は緑の葉っぱが倒れてきたら収穫なのですが梅雨入りして雨が多くなると病気になってしまうので随時収穫しました。